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La proteína de Chia, contiene todas las propiedades atribuidas a las semillas de chia pero su contenido en grasas es menor, puesto que para su obtención las semillas de Chia son parcialmente desgrasadas mediante presión mecánica. La torta que se obtiene se pulveriza mediante un método libre de oxigeno, lo que hace que sea un método lo más respetuoso con dicho producto.
ALTO CONTENIDO DE MAGNESIO, DE CALCIO Y ALTO CONTENIDO DE FIBRA Y PROTEÍNAS.
El Calcio contribuye:
– A la coagulación sanguínea normal
– Al metabolismo normal de la homocisteína
– Al metabolismo normal de las proteínas y el glucógeno
– A la formación normal de glóbulos rojos
– Al funcionamiento normal del sistema inmunitario
– Ayuda a regular la actividad hormonal
El Calcio y Magnesio contribuyen:
– Ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga
– Al metabolismo energético normal
– Al funcionamiento normal del sistema nervioso
– A la función psicológica normal
El Magnesio contribuye:
– Al equilibrio electrolítico
– Al funcionamiento normal de los músculos
– A la síntesis proteica normal
– Al mantenimiento de los huesos en condiciones normales
– Al mantenimiento de los dientes en condiciones normales
– Al proceso de división celular
SUGERENCIA DE EMPLEO:
Podréis incorporarlos en el muesli, en la masa de galletas y bizcochos, en los helados y batidos, en barritas de cereales y/o chocolate En jugos: Una cucharada o dos en tu Jugo Verde contribuirán a alegrarte la mañana. Con cereales: va muy bien con avena, y otros cereales sin gluten. También combina muy bien con yogures vegetales. En las ensaladas: Queda estupendo en las ensaladas. Con leches vegetales. Puedes hacer pudin instantáneos. Con las comidas saladas: va muy bien con arroz integral o rissotto, Trátalo como si fuera una almendra o una nuez. No es dulce. En dulces: Puedes agregarle Nibs de cacao al arroz con leche, al mousse de chocolate, etc..
