Si le cœur est notre moteur, les protéines jouent également un rôle essentiel pour notre organisme. Elles participent à différents processus engagés par notre corps: la croissance osseuse et tissulaire, le renouvellement de nos cellules, le développement de nos défenses immunitaires, le transport de l’oxygène… Elles sont également une source d’énergie considérable dans laquelle le corps va venir puiser au quotidien pour alimenter notre cerveau, faire fonctionner nos reins, nous mouvoir, etc…
